Ordnung Doldenblütler (Apiales)

Die Ordnung der Doldenblütlerartigen umfasst weltweit sieben Familien, zu denen auch viele Gewürz- und Nahrungspflanzen, aber auch Giftpflanzen gehören.

Riesen-Bärenklau Riesen-Bärenklau Arznei-Engelwurz picture galleries for websitesby VisualLightBox.com v6.1 Familie Doldengewächse (Apiaceae)

Gattung Bärenklau (Heracleum)
Riesen-Bärenklau (Heracleum mantegazzianum)

Ringwil (Schweiz), 24.06.2011;
auch Herkulesstaude, stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, bildet Substanzen, die in Verbindung mit Sonnenlicht phototoxisch wirken und bei Menschen und Tieren zu schmerzhaften Quaddeln und Blasen ähnlich Verbrennungen führen und schwer heilen, 2008 Giftpflanze des Jahres, im Unterschied zum Wiesen-Bärenklau ist der Stängel beim Riesen-Bärenklau nicht gefurcht und hat purpurne.

Gattung Engelwurzen (Angelica)
Arznei-Engelwurz (Angelica archangelica)

Pfäffikersee, Auslikon (Schweiz), 06.07.2011;
alte Heilpflanze, verdauungsfördernde Eigenschaften, das in den Wurzeln und im Samen enthaltene Öl findet auch bei der Herstellung von Kräuterlikören Verwendung, bevorzugt feuchte Standorte, Stängel hohl und schwach gerillt, weiß-grünliche Blüten, bei Hautkontakt mit dem Pflanzensaft kann es in Verbindung mit UV-Strahlung zu Hautreizungen kommen.


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Aktualisiert 05/2021